葱香黑椒煎鸡腿
发布时间：2025-07-08 01:19:26 来源：七拱八翘网 作者：百科
- 家常菜谱分类
- 私家菜分类
- 香味 菜品口味
- 煎主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 大鸡腿1只
- 葱1根
- 米酒3汤匙
- 黑胡椒少许
- 盐少许
- 鸡粉少许
- 蚝油2汤匙
- 胡椒粉少许
分享葱香黑椒煎鸡腿的葱香做法 分类标签
鸡腿买回后洗净沥干水、在鸡腿上划几刀，黑椒但别切断、煎鸡最好切到骨、葱香肉、黑椒皮相连，煎鸡用一个碗盛起鸡腿，葱香先放一点盐抹匀、黑椒再撒少许鸡粉、煎鸡胡椒粉腌制片刻、葱香最后加米酒拌匀，黑椒至少要腌制20分钟以上。煎鸡腌制的葱香时间越长越入味~
平底锅加油烧热，把腌制好的黑椒鸡腿放下中火煎制，期间用筷子夹起鸡腿翻面，煎鸡煎至鸡腿表面焦黄即可第2步
用一个碗倒进蚝油、加少许清水搅拌片刻，倒进平底锅内，遮上锅盖焖煮2分钟左右，至酱汁收干。
打开锅盖，撒下黑椒粒（可以多撒些）再撒下葱花。第3步
即可装盆
剩余的酱汁淋在鸡腿上面。第4步
开动吧~~好香！！
葱香黑椒煎鸡腿的做法小贴士量多一样的做法，配料适量添加。我每次买鸡腿时会先处理好放进冰箱腌制一天，第二天可以慢悠悠的做菜。腌制时一定要放米酒，没有米酒用料酒代替亦可，这个程序可以帮助去除鸡腿的雪冰后的腥味和提鲜。葱香黑椒煎鸡腿的营养分析
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