伊利擎旗奋进十年路 谱写奶业振兴新篇章

发布时间：2025-07-07 21:13:29 来源：七拱八翘网 作者：知识

来源：经济参考报 记者 王文博 北京报道 

营业收入从2012年的伊利419.91亿元增长到2021年的1105.95亿元，率先成为亚洲首个跨千亿乳企——一组数据反映出伊利集团近年来快速成长的擎旗步伐，也从一个侧面见证着中国奶业的奋进发展巨变。

伊利集团从萌芽到成长，年路奶业从壮大到腾飞，谱写其发展历程可以说是振兴章中国奶业从小到大、从弱到强的新篇历史缩影。

尤其近十年来，伊利伊利牢牢把握新时期中国奶业转型升级的擎旗历史机遇，严把品质，奋进筑牢发展根基，年路奶业以高标准打造行业标杆；狠抓创新，谱写布设全球创新网络，振兴章筑就行业发展高地；深化全球合作，新篇沿全球黄金奶源带进行广泛布局……一系列探索不但推动自身规模的伊利成倍增长，实现在市场中的成长与创新升级，也成为引领中国奶业振兴的重要力量。

厚积薄发，如今的伊利发展势如破竹。

以高标准打造行业标杆，筑牢了进一步发展的根基；在奶业技术创新上下功夫，布设全球创新网络，筑就引领奶业振兴和行业发展的创新高地。

2022年8月30日，伊利发布的2022年半年报显示，公司实现营业总收入634.63亿元，净利润61.39亿元，营收、净利再创历史新高，无论规模还是增速，伊利都雄踞行业第一；

同样在8月，荷兰合作银行公布“2022年全球乳业20强”，伊利以182亿美元的营业额再度斩获佳绩，连续多年稳居“全球乳业五强”，连续九年保持“亚洲乳业第一”。

自身发展的同时，伊利坚持“非公企业要坚定不移地跟党走”，努力为国家分忧，为民生担责。

面对助推乡村振兴的考题，伊利在实践中探索非公党建联通“三农”、龙头企业贯穿带动、产业反哺乡村建设，走出了一条以奶业振兴推动乡村振兴的示范引领之路。

回顾近十年历程，伊利在发展企业、引领行业、服务社会的道路上稳步前行。

面向未来，一个更加多元化、国际化、智能化的伊利，在“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的企业愿景指引下，正朝着2030年成为“全球乳业第一”的长期战略目标迈进。

夯实根基 扛起乳业做强做优大旗

民以食为天，食以安为先。对于伊利集团来说，最重要、最根本的就是要坚持“伊利即品质”的企业信条，将品质视为生命，这是夯实企业发展的根基。

肩负起时代赋予的重任，扛起乳业做强做优的大旗，伊利开启了产运销全过程的改革。

——严“守”品质理念，树立品质安全战略目标。

伊利始终将安全贯穿生产全过程，建立了“全员、全过程、全方位”的质量管理体系以及“集团-事业部-工厂”三级食品安全风险监测防控体系。截至2021年，检验设备累计投入8.23亿元，2021年检验费用总投入4.78亿元。

在2030年成为“全球乳业第一”、挺进“全球健康食品五强”战略目标的引领下，伊利将质量领先战略3210升级为品质领先战略3310，从聚焦食品安全风险管理到关注消费者品质体验，从卓越质量管理到引领消费者品质观，伊利逐步由质量管理向品质管理升级。

——严“塑”品质设计，实现食品安全与产品指标的精准转化。

QbD（品质源于设计）是全球通行的一套系统的、基于充分的科学知识和质量风险管理的研发方法。它要求将“以终为始”的理念贯穿产品研发全周期，以达成产品质量精准转化和控制要求，伊利在行业内率先引入QbD管理模式并获得了食品行业QbD认证证书。

伊利制定了《研发过程质量管理体系》制度，按照地域、品类、渠道、产品、顾客关系等细分变量，将所有潜在风险因素融入产品研发的整个生命周期进行管理，实现品质保障的全面预防。

——严“控”产运销过程，以高标准打造行业品质标杆。

伊利将品质安全延伸到产运销的各个环节，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1000多项，持续拓展品质管理范围。

通过电子追溯系统实现100%可追溯，并且自主导入BRCGS管理体系，强化过程标准执行能力，降低过程风险，改善服务水平，提升产品新鲜度。

率先通过FSSC22000食品安全体系认证，在仓储配送领域获得了BSI在亚太区颁发的BRCGS全球仓储和配送标准认证证书。

——严“把”品质管控关，锻造食品安全高质量发展内核。

伊利对标国家标准和国际标准，在业内开创阶梯式“三条线”标准，即在国标线的基础上提升50%的标准制定企标线，在企标线的基础上提升20%的标准制定内控线，进一步提升企业自身食品安全的风险管控能力。

此外，伊利还通过搭建并推广数智化预警管理平台，打破单纯依靠检验识别不合格产品的常态，建立风险预判防控机制，筑牢食品安全防火墙。

2021年，伊利集团先后荣获“全国质量奖”“中国质量奖提名奖”等质量领域权威奖项。

正是在对品质的坚守和不断追求中，伊利筑牢了进一步发展的根基。

创新引领 筑就行业发展高地

如果说，伊利集团在早期发展过程中，依靠过硬品质，并通过调整产品结构、丰富产品内容、创新营销手段等措施，实现在市场中的立足成长，那么在面向未来发展时，基于消费者、基于市场的原发性创新、自主性创新和持续性创新，对于企业的壮大与腾飞，对于行业的成长与突破，就显得至关重要。

“不创新，无未来。” 伊利集团党委书记、董事长兼总裁潘刚这一判断则是推动伊利不断突破进取的原动力。

创新是引领发展的第一动力。伊利集团积极响应党和国家的号召，大力推动“创新”战略，依托一流的人才团队和创新资源，在构建科研平台、承接科研项目、促进成果转化等方面持续发力，不断突破，带领行业攀向更高峰。

——布设全球创新网络，构建乳业“产学研用”创新生态。

围绕乳业研发的重点领域，结合地域优势，先后在呼和浩特、北京、上海、荷兰、新西兰、日本、印度尼西亚七地设立了15家创新平台，整合全球资源，聚集全球人才，开展全产业链创新合作。

牵头筹建的国家乳业技术创新中心，于2022年初获批建设。

国家乳业技术中心面向国家战略需求、面向产业重大问题，集聚国内外乳业创新资源，补短板与建优势相结合，以攻克乳业卡脖子问题和开发前沿引领技术为目标，建设具有全球影响力的乳业科技创新中枢，实现中国乳业的大联合、大协作。

——推动重大科研项目落地，助力乳业科技自立。

伊利不断增加创新投入，研发费用投入在行业内遥遥领先，在行业内率先创建了“三级研发平台”，近五年承担国家、自治区重大科技专项和各类科技计划项目30多项。

多年来，伊利聚焦种业这一战略性、基础性、高技术核心产业，坚持提前布局，推动建设现代种业发展体系。

伊利组建的研发创新团队，实现了“富含乳铁蛋白、无乳糖、高蛋白”高转化率、低甲烷排放量等特殊性状新品系种牛培育及基因编辑生物育种，极大地提升了我国的奶牛商业性能与育种关键技术的国际竞争力。

——促进科研成果转化，引领行业发展。

通过不断的研发、创新，伊利在母乳研究、乳品加工技术和新产品开发等方面取得多项具有自主知识产权的核心技术，累计获得国内外专利授权3489项，其中发明专利582项。

“干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用”和“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”荣获国家科学技术进步奖二等奖；“用于在冷冻饮品中同时添加颗粒和巧克力的设备”“含果蔬颗粒的液态奶制品的生产方法”等六项专利均获得中国专利优秀奖。

在品质保障和创新推动下，伊利基石业务持续增长，重点品牌强者愈强，创新新品活力十足。

2021年，作为公司“基本盘”的液态奶业务营业收入849.11亿元，同比增长11.54%，稳居市场第一。伊利、安慕希、金典年销售收入200亿元以上，成为乳制品乃至食品领域的明星单品。

“基本盘”持续扩大，新增长极也在强势突进。金领冠、优酸乳年销售收入100亿元以上，舒化、畅轻、巧乐兹等10个子品牌年销售收入10亿元以上，深受消费者喜爱。

如今的伊利正成为引领奶业振兴和行业发展的创新高地。

不负时代 助推乡村振兴

以人民健康为中心，擎旗引领奶业振兴的同时，伊利还将带动农牧民增收作为一道必答题。

乡村要振兴，产业必先行。伊利决心发挥奶业龙头企业的引领带动作用，以产业优势赋能乡村全面发展，助力共同富裕。

潘刚表示：“我们始终坚持党的领导、加强党的建设，让党建成为企业发展的‘’，成为企业践行社会责任的‘指挥棒’”。

伊利把助推乡村振兴作为必须肩负的社会责任，在实践中探索非公党建联通“三农”、龙头企业贯穿带动、产业反哺乡村建设的示范引领新模式，走出了一条以奶业振兴推动乡村振兴的示范引领之路。

在2021年，伊利成为全国脱贫攻坚先进集体。

数字和荣誉的背后是一个个农民增收、农村发展的真实故事。

金秋时节，内蒙古呼和浩特市土默特左旗察素齐镇大阳村的村民忙着收割青贮。自从大阳村和伊利集团签订青贮玉米种植收购协议以来，村民们的生活悄然改变。

65岁的刘玉中2016年被确定为建档立卡户。近年来，在村两委与伊利集团的帮助下，刘玉中的生活品质得到显著改善。现在，他的庄稼不仅不愁卖，每亩地还比以前多收入300多元。

村民温会会家47亩地全部种植上了青贮玉米，每年增收近两万元。地里的庄稼连片种植，机械化程度高了，浇水有了引洪渠，又快又省力。

刘玉中和温会会都是大阳村村民，也都是伊利集团产业扶贫项目的受益人。特别是签署青贮玉米种植收购协议后，农民们的收入不仅有了保障并且实现稳步增长。

伊利集团在土默特左旗的共建村有10个。从2019年开始，伊利集团党委组织了10个党支部与这10个村党支部签署了党建共建协议，促进乡村可持续发展。

通过青贮种植收购的订单农业模式，对于有意愿种植高产青贮玉米的农户，采取“农户+村集体（合作社）+收购企业”的模式签订收购协议，对符合品质要求的青贮按照比市场每吨高20元的价格进行收购。

依托集团产业优势，聚焦青贮种植、秸秆回收、饲料加工等领域，开展产业项目帮扶，推动乡村集体经济产业项目发展。2019年以来，仅收购青贮一项，为10个结对村农户创造的收益就超过6000余万元。村民的腰包鼓了，伊利的帮扶举措获得了他们由衷地赞誉。

土默特左旗“乡村振兴党建联合体”的创新实践案例只是伊利“产业基地精准扶贫”模式助力乡村振兴的一个缩影。针对农牧民致富路上“技术弱、融资难、风险大、转型慢”等问题，伊利集团党委从技术、金融、风险、产业、全面贴身服务、奶牛品质升级、优质高产饲草料等七个方面与农牧民结成了利益共享、风险共担的共同体关系，打造与农牧民的利益联结机制。

伊利乡村振兴的成绩单越来越长，数字不断更新：

2014年至今，帮助合作牧场的奶牛日单产增幅突破9.5公斤，每公斤牛奶养殖成本降低0.49元，这“一升一降”帮助合作牧场增收超85亿元；

2014年至今，已累计为牧场提供融资扶持达290.29亿元，相当于扶持建设了约581个1000头养殖规模的牧场。通过“产学研”综合赋能平台，开展远程直播培训510场次，累计培训覆盖人数27.52万人次，培养“技术型”“管理型”牧业精英人才3000余名，有效提升了农牧民养殖能力。

……

奋进新征程 打造世界一流企业

回顾近十年历程，伊利在发展企业、引领行业、反哺社会的路上越走越远，也积蓄着前行的底气和力量。

踏入新的历史征程，乘着时代的东风，伊利立下新的目标：加快打造具有全球竞争力的世界一流企业步伐，以实际行动为实现中华民族伟大复兴中国梦贡献力量。

高处“举棋”实处“落子”，伊利的全球化发展战略宏图已经在徐徐展开。

——拓展渠道，不断深化全球合作。

全球资源体系是企业全球化发展的重要支撑。伊利沿全球黄金奶源带进行广泛布局，相继在亚洲、欧洲、大洋洲、美洲等地区进行了前瞻性整合，持续加强奶源建设的国际合作力度，不断丰富奶源供应体系。

在新西兰，伊利投资建成了全球最大的一体化乳业基地之一的伊利大洋洲生产基地，收购了新西兰第二大乳企Westland；

在东南亚，伊利已形成“双中心”格局，建成伊利印尼乳业生产基地和泰国生产基地。伊利还与欧盟、乌拉圭等国家和地区开展优质奶源合作；

2022年3月，伊利正式完成对澳优的邀约收购，双方在全球业务布局、供应链、渠道建设等方面的高效协同将得到进一步强化和深化，澳优在全球的市场渠道，将与伊利全球市场体系对接，形成更广泛的全球市场布局。

目前，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区构建了一张覆盖全球资源体系、全球创新体系、全球市场体系的骨干大网。

——深耕研发，构建全球创新体系。

伊利在全球拥有15个研发创新中心，构建全球创新体系，通过汇聚全球创新、人才等资源，着力打造“全球智慧链”，搭建了覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲等多个地区的全球创新网络，深耕营养健康、产品研发、食品安全、母乳研究等重要领域，为开发满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品奠定了坚实基础。

伊利还通过与全球知名高校、科研机构、合作伙伴开展创新合作，建立开放式创新平台，实现对健康食品领域前沿科技的全方位探索。

在欧洲，伊利联手荷兰瓦赫宁根大学建立伊利欧洲创新中心。

在美洲，伊利联合众多全美知名常青藤联盟名校、全球综合排名前十的大学以及在农业、管理、生命科学等各个领域全球排名领先的高校、科研院所和机构，主导实施了中美食品智慧谷。

在大洋洲，伊利与新西兰林肯大学签署战略合作协议，成立大洋洲创新中心。

在亚洲，伊利日本创新中心、伊利东南亚创新中心正在建设之中。

……

——服务全球，加快开拓国际市场。

在渠道和技术的双重支撑下，伊利正加快开拓国际市场。

目前，伊利产品已销往全球60多个国家和地区。伊利常温酸奶品牌安慕希已在新加坡、泰国、缅甸、菲律宾、柬埔寨、文莱上市，并快速成为新加坡常温酸奶领先品牌。伊利乳饮料品牌优酸乳已在缅甸、菲律宾、柬埔寨、马来西亚上市。

在泰国，伊利收购了泰国本土知名冰淇淋企业Chomthana，对旗下Cremo冰淇淋加大了创新研发和品牌升级。

在印尼，伊利印尼乳业生产基地一期项目已建成投产，一、二期建成后可日产冰淇淋400万支，将成为印尼单体规模最大的冰淇淋工厂，也是迄今为止中国乳企在东南亚建设的最大生产基地。

在新西兰，伊利拥有大洋洲乳业和威士兰乳业两家分子公司，下设四个生产工厂。伊利威士兰乳业旗下的百年经典黄油品牌Westgold（牧恩）黄油已畅销中国、美国、日本、澳大利亚、新西兰等15个国家和地区。

……

聚势致远。随着产业链布局日臻完善、盈利能力不断提升、规模和管理优势持续加强，一个“以人民健康为中心”、不断为消费者提供营养、安全乳制品的伊利，一个更加多元化、国际化、智能化的伊利，正在“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”的企业愿景指引下，朝着2030年成为“全球乳业第一”的长期战略目标稳步前行。

相关文章